/رنگ پوسته تخم مرغ تاثیری در کیفیت آن ندارد/ دکتر تامارا برونسوا متخصص تغذیه در مرکز تحقیقات تغذیه ای و بیوتکنولوژی روسیه، اظهار کرد: تخم مرغ گنجینه ای از ویتامین ها و عناصر میکرو معدنی است؛ به گونه ای که حاوی ویتامین های B9 ,E ,A ,D ،کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن، روی و سلنیوم و همچنین حاوی کولین است که سطح کلسترول در خون را تنظیم می کند. ...